Rezepte
Hauben-Rezept aus dem Almstüberl
Roulade vom Paznauner Hochlandrind mit Erdäpfel, Rauch und Zwiebel Hier stellen wir das Hauben-Rezept aus dem Almstüberl im Paznauntal vor. […]
Rezept
Videos
Traditionelles Rezept neu interpretiert
Die Kulinarik im Kufsteinerland ist bodenständig und kreativ. Thomas Moser zeigt im Video wir er Tiroler Kartoffelblattln zubereitet. Traditionelles Rezept […]
Rezepte
Rezept für Ricottakuchen mit Erdbeeren
Ein Ricottakuchen ist keine Kalorienbombe! Die Grenzen nach Italien sind wieder geöffnet, aber einige Menschen sind noch im Corona- Modus […]
Rezepte
Naked Cake mit Walnüssen
Kuchen mit Wow-Effekt für die nächste Einladung Naked Cake mit Walnüssen – ein Rezept zum Nachbacken. Zurzeit wird viel zuhause […]
Rezepte
Vanilletartelettes mit frischen Erdbeeren
Diese Erdbeertörtchen dürfen auf keinem Sommerfest fehlen Vanilletartelettes mit frischen Erdbeeren. Tartellettes sind kleine Tortenböden, die ganz nach Geschmack befüllt […]
Rezepte
Pastiera Napoletana – ein italienischer Osterkuchen
Ein Rezept von Pellegrino Artusi aus der italienische Küche. Auch wenn Reisen leider bis auf Weiteres nicht möglich sind, holen […]
Rezepte
Rezept für ein kulinarisches Highlight
Europäisches Lammfleisch ist besonders zart, saftig und aromatisch. Grund für die Hochwertigkeit ist die natürliche Aufzucht der Lämmer auf grünen […]
Ernährung
Vitaminreich ernähren mit der tollen Knolle
Rezept für Ofenkartoffeln mit Hüttenkäse-Petersilie-Topping Vitaminreich ernähren mit der tollen Knolle. Jetzt ist die Zeit, alte Gewohnheiten zu überdenken und […]