Ernährung
Gesättigte Fette fördern Entzündungen eher
Richtige Ernährung kann bei chronischen Entzündungen helfen. Gesättigte Fette fördern Entzündungen eher. Dass eine fleischreduzierte Kost mit viel Gemüse und […]
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Insulin ist das Hormon, das Hunger macht
Schlank durch Fett und dick durch Kohlenhydrate mit der GYLX-Tabelle. Zwei Drittel der Männer und die Hälfte der Frauen in […]
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Kennen Sie Poke Bowl?
Ein hawaiianisches Rezept das satt macht. Diese hawaiianische Spezialität ähnelt einer Ceviche, wird aber mit Reis angerichtet. Dadurch sind die […]
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Nachhaltiger Fisch als festliche Mahlzeit
Fisch zu Ostern? Ja, wenn er nachhaltig gefangen wurde. Der Verzicht auf Fleisch bringt es mit sich: Besonders an den […]
Ernährung
Köstlichkeiten rund um den Globus
Sieben ausgewählte Thementouren, um die „Grüne Woche“ auf eigene Faust zu erleben. Die weltgrößte Messe für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau […]
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Lammgericht passend zur kalten Jahreszeit
Lammkeule mit Honig-Senf-Kruste im Ofen gebraten Vor der Zubereitung die Lammkeule etwa eine Stunde aus dem Kühlschrank nehmen und ihr […]
Ernährung
Ein Rezept vom Starkoch Ralf Zacherl
Für längere Autofahrten einen herzhaften Snack einplanen. Besonders im Winter gibt es witterungsbedingt viele Staus auf Deutschlands Autobahnen. Oft greifen […]
Ernährung
Ein Schmorgericht für die kalte Jahreszeit
Die Kaki-Frucht verleiht dem Rinderschmortopf ein exotisches Aroma. Sie ist orange, glatt, hat saftiges Fruchtfleisch und ist bei deutschen Verbrauchern […]